CUISSON :
30 minutes
INGRÉDIENTS :
125g de farine de châtaigne, 125g de farine de blé,
125g de beurre, 125g de sucre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 1 pognée de
raisins secs, 1 poignée de noisettes décortiquées, 1 pincée de sel.
PRÉPARATION :
Travaillez le beurre en pommade; incorporez le sucre et
les oeufs un par un, en prenant soin de bien mélanger, puis ajoutez les
farines et la levure tamisées, le sel, les raisins secs et les
noisettes. Mélangez à nouveau, versez le tout dans un moule bien
beurré.
Cuisez à four préchauffé à 180° (th.6) pendant 30
minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la lame.
(Cette recette vous est offerte par Angela Hougardy).